3D printerlə bitki tərkibli ət istehsal edildi
Redefine Meat şirkəti tərəfindən 3D printer vasitəsilə istehsal edilən və bitki tərkibli ət təqdim edilib.
Redaktor.az xəbər verir ki, "Alt-Steak" adlandırılan məhsulun 2021-ci ildən etibarən yayğınlaşması gözlənilir.
Ətin yerini alması düşünülən yeni məhsul 2018-ci ildə yaradılan şirkətin patenti üçün müraciət etdiyi məxsusi texnologiya ilə hazırlanıb.
Şirkətdən verilən açıqlamaya görə, 3D printer vasitəsilə istehsal edilən Alt-Steak bu ilin sonunadək lüks restoranların menyusunda yer alacaq.
Redefine Meat-in baş direktoru Eschar Ben-Shitrit məhsulların necə hazırlandığı barədə danışarkən bildirib ki, premium ətin dad və hissini təqlid edə bilmək üçün qəssab, aşpaz, qida mühədislərindən kömək alıblar.//Ted.az
Bizi Telegram-da izləyin...
